Pasta & Co

Vorspeisen & Salate:

Kleiner Gemischter Salat
mit gerösteten Kernen € 4,90

Grosser Gemischter Salat
mit gerösteten Kernen & Speck. € 8,90

„Rucola - Kirschtomatensalat“ 
mit warmen Speck & Parmeson; € 5,90

„Bruchetta Salmone“ 
mit Tomaten, Zweibel, Pesto & Räucherlachs; € 6,90

„Bruschetta Pomodore“
mit Tomaten, Pesto & Parmesan; € 5,90

„Bruschetta Parma“
mit Tomaten, Parmaschinken & Parmesan; € 6,90

Büffelmozzerella mit Tomaten
frischen Basilikum an kleinem € 11,90 Salatbouquet & Hausgemachten Pesto.

„Carpaccio vom Rind“
mariniert mit Walnussöl, Balsamico €14,90 & Parmesanraspel.

„Beef Tartare“ nach Art des Hauses
( ca. 100gr. & 150gr. ohne Ei ), An kleinem Salatbouquet & gebackenen Weisbrotecken; Kl. Port. € 14,90 Gr. Port. € 19,90

Bunt gemischter Blatt-Salat
mit gebr. Hühnerbrust €11,90

Bunt gemischter Blatt-Salat 
mit gebr. Garnelen €15,90

Suppen:

„Pane – Cotto“
Süd-Italienische Brotsuppe mit pochierten Ei € 5,90

Bouillon vom Tiroler Rind
mit Fritatten € 4,20

Pikante Tomatencremésuppe
mit Muscheln € 5,90

Knoblauchbrot
€3,90

Pizza Brot
* Wir servieren zu Unseren Vorspeisen & Salaten Hausgemachtes Brot € 5,90

Pasta & Risotti:

„Aglio Olio“
Linguini & Jalapenos; € 9,90

„Linguini e Pommodore“
mit Parmesan; € 9,90

„Tom´sTagliatelle“
mit Oliven, Tomaten, Knoblauch, € 10,90 Pinienkerne & Parmesanraspeln.

„Safran - Linguini & Flusskrebse“
in Schnittlauchcremésaucé; €14,90

„Fink´s Octopus“
mediterranes Gemüse, Schwarze Nudeln; €14,90

Safranrisotto
mit glasierten Parma Schinken & Pesto. € 12,50

Risotto
mit Sonnengetrockneten Tomaten & Rucola. € 10,50

Risotto
mit mediterranen Gemüse & einem Garnelen - Trio €13,90


Klassiker:

Geschmorte Kalbs-Backerl
im eigenen Saft geschmort mit rustikalen Erdapfel-Gratin € 22,90

Rinderfiletspitzen
Rosa gebr. in Cognacsauce & cremigen Tagliatelle € 22,90

Tom´s Toase
Gebr. Hühnerfilet mit Salat, Ananas & Käse auf Toast € 11,90

Blunzen Gröstel
mit frisch geriebenen Kran & Schnittlauch € 14,90


Dessert:

Zitronen - Sorbet
mit Limoncello oder Prosecco € 4,50

Eispalatschinken
mit Schokoladesauce & Mandeln. € 6,90

Cremé Brulée mit Bourbon
Vanille & Sorbet € 6,90

Kleine Eis
Variation vom St.Johanner „Eis – Bauer´n“. € 6,90

Moussé von der dunklen Schokolade
mit Fruchtmark & Sorbet € 6,90

„Franz. Käsevariation“
mit Feigen-Senf & Hausgeb.-Brot; € 9,90

Tiroler Bergkäse
mit süss-sauren Kürbis & Hausgeb.-Brot; € 8,50



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